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  • 茶艺与茶馆管理
  •     负责人:饶雪梅
  • 茶艺与茶馆管理
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【课程简介】

茶艺与茶馆管理课程是酒店管理专业的职业能力选修课程,通过茶叶分类与识别、茶具分类与组合、品茗用水与茶保健、泡冲技艺、茶事服务、茶文化、茶馆运营管理等技能的训练与相关理论知识的学习,使学生达到茶馆内主要岗位的任职要求,具备中级或高级茶艺师的知识与能力,取得广东省职业技能鉴定中心颁发的中级或高级茶艺师资格证。同时培养学生的吃苦耐劳、主动热情、认真周到、团结协作的服务精神,为学生职业的可持续发展奠定良好的基础。