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  • 营养学基础与应用
  •     负责人:任淑华
  • 营养学基础与应用
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【课程简介】

《营养学基础与应用》是营养师专业的主干课程,教学中应立足于理论,加强于实践。通过量化、计算、分析、编制、操作等训练完成实践教学。引导学生分析问题和解决问题,掌握营养工作技术与技巧,熟练操作,完成由理论到实践的飞跃。通过实践教学,提高学生营养理论研究和实践能力,培养具有创新精神和操作技术的高技能营养人才。