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  • 微生物学
  •     负责人:裘娟萍
  • 微生物学
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【课程简介】

  《微生物学》是生物技术专业、生物工程专业、食品工程专业的主干课程。生物技术专业在第四学期开出、生物工程专业、食品工程专业在第六学期开出,要求先修课程:有机化学、生物化学。通过本课程的学习,要求学生掌握为生物学的基本理论知识,包括微生物的形态、结构、主要类群、命名规则以及微生物的生命活动基本规律,特别是生长、繁殖、代谢调控、遗传变异等。了解微生物在工、农、医及环境保护等方面的实际应用。了解微生物产品的生产过程及产品的质量体系。提高分析问题、解决问题的能力,提高创新意识和能力。