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  “茶”字出于《尔雅‧释木》:“槚,苦荼(即后来的“茶”字)也。”茶“的古称还有荼、诧、茗等。茶树喜欢湿润的气候,在中国长江流域以南地区广泛栽培。茶树叶子制成茶叶,泡水后使用。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽,制作茶叶质量非常好,属于珍品。

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